近日，百胜中国、火山引擎、世纪互联在太仓成功举办百胜中国太仓数据中心开幕仪式。活动现场，百胜中国、火山引擎高管一行共同参观世纪互联太仓大数据产业园。

　　百胜中国在全国2000多个城镇，经营着超过15000家餐厅，旗下品牌包括肯德基、必胜客、小肥羊、黄记煌等。随着AI时代的到来，餐饮行业的数智化趋势日趋明显，依托世纪互联数据中心提供的强大算力底座、火山引擎提供的极致弹性的容器化产品与服务，百胜中国打造了充分支持快消行业销量高波动特性的行业云——百胜云。
　　从具体合作来看，在资源调度上，利用火山引擎所提供的极致弹性的容器化产品与服务，百胜中国实现了业务峰谷期的动态、弹性资源调度；面向智能客服和内部培训需求，经过一系列的验证、测试与优化，百胜中国通过火山引擎豆包大模型，有效降低了人工成本，提升了业务效率。
　　火山引擎是字节跳动旗下的云服务平台，将字节跳动快速发展过程中积累的增长方法、技术能力和应用工具开放给外部企业，帮助企业构建用户体验创新、数据驱动决策和业务敏捷迭代等数字化能力。此次百胜中国与火山引擎的合作，不仅彰显了百胜中国在数字化、智能化领域的决心与探索，也代表了火山引擎的系列解决方案在餐饮行业取得了亮眼的成果。
　　在数据中心选址方面，百胜中国此次选择世纪互联太仓大数据产业园。世纪互联太仓基地临“江”近“沪”，整体规划规模400余亩，总IT容量可达300MW+，为目前世纪互联在长三角地区单体规模最大的数据中心集群。
　　除了算力支撑，世纪互联还助力百胜中国打造智慧仓储，夯实AI应用场景。此次百胜与世纪互联的携手合作，既展现了百胜中国在数字化领域的持续布局，也代表了世纪互联不断为中国餐饮行业提供强大算力基石，助推餐饮行业提高数字化、智能化水平。
　　随着AI、大模型等前沿技术的逐步落地，中国餐饮行业迎来了新一轮的机遇与挑战。未来，火山引擎将继续与百胜中国、世纪互联携手合作，深化在GPU算力、云计算、大模型、人工智能等领域合作，通过数智化构建更加高效、智能的运营模式，在实现商业价值的同时，为消费者带来更加卓越的餐饮体验。
（文章来源：上海证券报·中国证券网）